São muitas as pessoas que têm dificuldade para digerir o açúcar que contém a chamada lactose. Este transtorno é chamado de intolerância à lactose, e se caracteriza por sintomas dolorosos que surgem após o consumo de leite ou produtos lácteos tais como inchaço. A desordem é aliviada pela remoção do leite e produtos lácteos da alimentação.

Se você sofre de intolerância à lactose ou alergia ao leite, deve levar em conta que os sintomas podem ser desencadeados por creme de leite, manteiga e outros produtos processados (como alguns cereais para café da manhã e preparados para bolos e pães que contenham leite), leite em pó, queijo, sabores de queijo, requeijão, soro de leite ou, inclusive, margarina.

Batidos e Sucos Para Quem Tem Intolerância à Lactose

Felizmente, existe uma ampla variedade de líquidos não lácteos que podem servir de substitutos do leite, como leite de soja e leite de arroz, leite de frutas e leite de frutos secos.

Receitas de Batidos Para Aqueles Com Intolerância à Lactose:

Ingredientes:

  • 1 manga grande, cerca de 550 gramas
  • 400 ml de leite de coco
  • O suco recém-espremido de 1 limão
  • 250 ml de suco de laranja espremido na hora
  • 1 e ½ colher de chá de pimenta da Jamaica ralada

Preparação: Corte cada lado do osso da manga e retire a polpa da pele. Coloque a polpa em um liquidificador junto com o resto dos ingredientes. Misture até que fique bem fino.

Ingredientes

  • 175 ml de leite de soja ou de arroz
  • ½ limão espremido
  • ½ manga
  • 1 kiwi cortado em quartos

Preparação: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e processe até ficar cremoso.

Ingredientes (para duas pessoas)

  • 125 ml de leite de soja ou de arroz
  • 12 morangos
  • 125 ml de rodelas de pêssego congelado
  • 2 cubos de gelo

Preparação: Coloque no liquidificador todos os ingredientes. Ajuste bem a tampa e processe com o liquidificador na função pulso ou gelo picado, até que esteja bem batido.

Ingredientes (para uma pessoa):

  • 50 ml de leite de soja ou de arroz
  • 50 ml de leite de coco
  • 125 ml de abacaxi picado
  • 1 banana

Preparação: Descasque e pique uma banana e coloque no liquidificador junto com o resto dos ingredientes. Misture até ficar bem batido.

Leia também: “Receitas de Batidos Detox Para Emagrecer – Sucos Detox”.

Ingredientes (uma pessoa):

  • 175 ml de leite de amêndoa
  • 1 colher de sopa de gengibre cristalizado picado
  • 50 ml de abacaxi picado
  • 4 pedaços de banana congelada
  • ½ colher de chá de extrato de amêndoas

Preparação: Coloque no liquidificador o leite de amêndoa, o abacaxi, o gengibre, a banana e o extrato de amêndoas. Processe e tome de preferência na parte da manhã, já que é altamente energético.

Ingredientes (para uma pessoa):

  • 175 ml de leite de nozes
  • 1 colher de sopa de sementes de gergelim
  • 1 colher de sopa de mel líquido
  • 125 ml de fatias de pêssego congelado

Preparação: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture durante alguns segundos ou até que fique com a consistência de um creme. Tome imediatamente.

Ingredientes (para uma pessoa):

  • ½ abacaxi
  • 1 mamão pequeno, cerca de 450 gramas
  • 300 ml de leite de coco
  • 8 cubos de gelo

Preparação: Descasque o abacaxi e descarte o coração duro. Corte a polpa em cubos. Descasque e pique o mamão, retire com uma colher as sementes e descarte-as, e pique a polpa. Coloque o abacaxi e o mamão no liquidificador, adicione o leite de coco e os cubos de gelo e misture até ficar homogêneo.

O mamão contém papaína, uma enzima que ajuda nos problemas digestivos, portanto, é uma excelente ajuda na digestão.

Denise Cipolli Terapeuta Holística

Denise Cipolli
Terapeuta Holística
Denise A. Ribeiro Cipolli possui mais de 5 anos de experiência em terapia holística e é formada pela UHB Universidade holística Do Brasil de Guaratinguetá desde 2012.